何為“剩菜盲盒”？
所謂的“剩菜盲盒”，并非真正“被吃剩下的菜”，而是指商家將臨近保質期的食品進行隨機搭配，包裝成盲盒的形式，通過優惠價銷售。
市民購買的“剩菜盲盒”開出了面包和蛋糕。
(資料圖)
11.9元三個面包、5.9元一份鹵味……近日，多地市場商家推出“剩菜盲盒”引起關注。其實，“剩菜盲盒”并非“被吃剩下的菜”做成盲盒，而是指商家將臨近保質期的食品進行隨機搭配，包裝成盲盒的形式，通過優惠價銷售。
近日，記者走訪島內外多家商超、餐飲企業發現，目前我市有多家餐飲類店鋪推出“剩菜盲盒”，其中以烘焙類食品居多，也有熟食類食品、咖啡等。食品類盲盒是否合法合規？專家和律師對此進行分析。
市民
有人認為價錢劃算且有驚喜感有人擔心風險不想嘗試
“11.9元的盲盒里有兩個當天現烤的面包，一盒昨天生產的雞蛋糕，我覺得相當劃算！”市民黃女士通過一個可購買“剩菜盲盒”的小程序，蹲點搶到一家面包店的“剩菜盲盒”。據黃女士說，由于商家不定時推出限量盲盒券，她在下午3點預約了開售提醒之后，在下午4點左右秒搶到了盲盒提貨券，最后在商家指定的晚上10點前去門店提貨。
同樣關注到“剩菜盲盒”的市民小謝，在外賣平臺以29.9元購買了一家知名甜品店推出的價值35元左右的“蛋糕盲盒”。她說，“當打開‘盲盒’，看到的是自己喜歡的招牌蛋糕，覺得既驚喜又滿足。”不少體驗了“剩菜盲盒”的市民表示，總體來說會劃算很多，還是會再次購買。不過，也有市民擔心購買臨近保質期的食品，吃完可能會引起腸胃不適等，并不想嘗試。
記者分別體驗了到店自提及外賣平臺點單的“剩菜盲盒”，所購買的4份“剩菜盲盒”里，面包類的外包裝均注明生產日期、保質期等信息，不過，蛋糕甜品類則未標注此類信息。
走訪中，記者發現，除了需拼手速的限時“剩菜盲盒”外，另一類沒有指定購買或規定提貨時間的“剩菜盲盒”也備受歡迎，基本為全天候銷售，無需搶購或排隊，產品包含咖啡、冰淇淋等。據多位店家介紹，他們推出的盲盒產品，在一定優惠的基礎上，讓有“選擇困難癥”的顧客不再糾結。
專家
商家開拓經營新思路提高食品使用效率
集美大學工商管理學院副教授、工商管理教研室副主任江航表示，“剩菜盲盒”是一種降低成本的方法，因為這些臨近保質期的食物如果沒有銷售出去的話，其實也是另一種程度上的浪費。以“剩菜盲盒”的方式銷售，客觀而言可以有效減少食品浪費，提高食品的使用效率。
江航說，通過時下年輕人較為喜歡的消費形式，將“剩余”的食物賣出，還能給消費者提供一定的娛樂屬性，是一種富有創意的營銷手段。
江航認為，“剩菜盲盒”的不確定性，也可能使得消費者對于產品的品質存在擔憂，建議有關部門加強這方面的食品安全監管，出臺相關標準進行規范引導。
律師說法
應提供產品有效期限等信息
北京盈科（廈門）律師事務所高級合伙人許東律師介紹，雖然目前法律、法規并未禁止銷售“剩菜盲盒”，但對銷售該類產品提出了嚴格的要求，即必須能夠保障質量安全和消費者權益，遵守相關法律的前提下才可開展。
許東認為，雖然消費者無法提前知曉“盲盒”內部商品信息，但不代表消費者要為這種隱蔽性買單。商家售賣“剩菜盲盒”時，應當向消費者提供產品的有效期限信息，包括食材來源、生產日期、保質期、保存方式等。
此外，許東提到，如果消費者因食用“剩菜盲盒”導致健康受損或買到了劣質產品，可向商家要求賠償，或向食品安全監管部門、消費者協會等進行投訴。
許東建議，消費者在購買“剩菜盲盒”時，應避免購買來路不明或不符合食品安全要求的食品，應選擇信譽和口碑良好的商家購買“剩菜盲盒”，注意留存消費小票、支付記錄，查看包裝完整度、保質期、產品信息等。
關鍵詞：
責任編輯：Rex_28
營業執照公示信息