生豬價格觸底反彈

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生豬價格觸底反彈（主題）

“上周國內豬價由弱轉強。前半周，供需格局仍顯僵持，豬價處于窄幅調整狀態，上沖動力略顯不足；下半周，隨著月末臨近，養殖單位多有縮量看漲意向，加之受國內大范圍降雨影響，屠宰企業收購難度增加。在南北共同聯動作用下，國內豬價順勢走高。”卓創資訊分析師李晶在接受記者采訪時表示。

作為國內重要的生豬產業聚集地，隨著對生物安全防控、資金、渠道和成本等各方面要求的提高，河南地區生豬養殖端和屠宰端均呈現規模化提升和地區性產業聚集的特點。

河南生豬養殖規模化持續提升

據卓創資訊統計，2020年—2022年河南省排名前十的規模養殖企業能繁母豬存欄量占全省比例由20.23%上升至32.61%（按照官方公布的能繁母豬存欄量作為全省基數）。2018年后春冬季節頻發非瘟疫情，生豬養殖難度提高；加上自2021年5月開始，豬價在自繁自養成本線以下的時間居多，虧損時間較長，資金壓力加大。兩方面原因導致部分自繁自養散戶和中小場轉型為短周期的仔豬育肥和二次育肥，而養殖企業生物防控能力較高，加上資金充足，因而實現迅速擴張，使得自繁自養模式的養殖規模化程度提高。

從屠宰端來看，河南省年屠宰量在20萬頭以上的企業數量由2020年的9家上升至2021年的24家，總屠宰量占全省比例由30.28%上升至65.76%。2022年因為屠宰企業普遍減少分割入庫，宰量降低，屠宰企業數量增幅放緩，增至26家，但這些企業的屠宰量在全省占比由65.76%上升至70.92%。從屠宰端數據反饋來看，一方面，白條市場競爭激烈，屠宰企業毛利更多由凍品分割品和副產品支撐，宰量越多，抗虧損能力就會越強；另一方面，大型屠宰企業有更高端和更廣闊的銷售渠道，小型屠宰企業競爭優勢較弱，因此屠宰規模化程度也在進一步提升。

河南生豬價格風向標作用明顯

據卓創資訊調研了解，河南市場一直是業內重點關注的生豬價格風向標市場。一方面，龍頭養殖企業產能集中在河南，且出欄體重以100~130公斤為主，也是蘇、浙、皖、魯、冀冷鮮肉屠宰企業的主要生豬來源地，2022年標豬外調比例在37%左右。另一方面，龍頭屠宰企業在河南地區比較集中，其白條豬肉自銷與外銷的比例分別在65%和35%左右。通過生豬和白條豬肉的外調影響周邊市場，進而影響全國市場。

河南近期豬價觸底反彈。截至5月26日，河南地區瘦肉型生豬交易均價漲至14.59元/公斤，比18日漲4.055%。隨著生豬交易均重小幅回落，養殖場看漲情緒漸濃，惜售壓欄導致供給縮量，支撐豬價上漲。同時，省內多地小雨導致生豬調運難度提升，部分場停售，供給端減量單向支撐豬價觸底反彈。

李晶表示，從全國來看，未來影響豬肉走貨的利多因素仍然較少，市場需求較為疲軟，天氣逐步濕熱，對肉類消費帶來利空影響，未來生豬屠宰量或低位運行。綜合來看，5月末至6月初國內豬價或環比上漲。（記者 何曉曦）

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責任編輯：Rex_29