南寧云—南寧新聞網(wǎng)訊（記者 李琴 陳蘊康）為深入推進《國民營養(yǎng)計劃（2017-2030年）》《健康廣西行動（2019-2030年）》《中醫(yī)藥發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃綱要（2016—2030年）》實施，充分發(fā)揮職業(yè)技能競賽在促進技能人才培養(yǎng)、推動職業(yè)技能培訓和弘揚工匠精神的重要作用，通過“以賽促學、以賽促訓”，促進崗位成才，8月9日，南寧鄉(xiāng)村振興集團舉辦2023年營養(yǎng)職業(yè)技能大賽。
8月9日，南寧鄉(xiāng)村振興集團舉辦2023年營養(yǎng)職業(yè)技能大賽。記者 陳蘊康 攝
本次活動由南寧市崇善頤養(yǎng)服務(wù)有限公司承辦，南寧農(nóng)產(chǎn)品交易中心有限責任公司、南寧金谷隆糧油購銷有限責任公司、南寧市仁文職業(yè)技能培訓學校協(xié)辦，大賽旨在選拔優(yōu)秀人才參加南寧市“廣西第三屆營養(yǎng)職業(yè)技能大賽南寧賽區(qū)選拔賽”，同時加強集團公司營養(yǎng)崗位人才隊伍建設(shè)，增強有關(guān)下屬單位營養(yǎng)業(yè)務(wù)技能實力，助力南寧市提升國民營養(yǎng)水平，為建設(shè)健康廣西做出積極貢獻。
(相關(guān)資料圖)
活動分為技能培訓和技能大賽兩個環(huán)節(jié)。
志愿報名參加“廣西第三屆營養(yǎng)職業(yè)技能大賽南寧賽區(qū)選拔賽”的全體職工及崇善頤養(yǎng)服務(wù)有限公司從事營養(yǎng)職業(yè)技能相關(guān)崗位的職工參加了技能培訓。
在技能培訓環(huán)節(jié)，主辦方邀請廣西壯族自治區(qū)國民營養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會營養(yǎng)指導(dǎo)員考核專家工作組成員，廣西民族大學相思湖學院烹飪與營養(yǎng)教研室專職教師黃傲做培訓。黃傲圍繞“食譜設(shè)計及現(xiàn)場烹飪制作”“日帶量營養(yǎng)食譜設(shè)計及答辯”“公共營養(yǎng)師理論知識培訓”三個方面的內(nèi)容做了詳細的講解。
來自南寧市崇善頤養(yǎng)服務(wù)有限責任公司、南寧農(nóng)產(chǎn)品交易中心有限責任公司、南寧金谷隆糧油購銷有限責任公司等營養(yǎng)技能工作崗位相關(guān)的職工參加了當天下午的技能大賽。
選手在認證答題。記者 陳蘊康 攝
大賽以理論考試的方式進行，按照公共營養(yǎng)師、營養(yǎng)配餐員的《國家三級職業(yè)標準》以及有關(guān)職業(yè)要求、技術(shù)文件為基礎(chǔ)命題，并由黃傲老師根據(jù)營養(yǎng)最新知識、政策方針、中醫(yī)壯瑤醫(yī)藥膳知識，適當增加新知識內(nèi)容的考題。
經(jīng)過激烈角逐，大賽評選出一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名，鄉(xiāng)村振興集團獲得最佳組織獎。
據(jù)了解，獲獎人員將代表集團公司參加廣西第三屆營養(yǎng)職業(yè)技能大賽。
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