南寧云—南寧新聞網訊（記者 李琴 陳蘊康）為深入推進《國民營養計劃（2017-2030年）》《健康廣西行動（2019-2030年）》《中醫藥發展戰略規劃綱要（2016—2030年）》實施，充分發揮職業技能競賽在促進技能人才培養、推動職業技能培訓和弘揚工匠精神的重要作用，通過“以賽促學、以賽促訓”，促進崗位成才，8月9日，南寧鄉村振興集團舉辦2023年營養職業技能大賽。
8月9日，南寧鄉村振興集團舉辦2023年營養職業技能大賽。記者 陳蘊康 攝
本次活動由南寧市崇善頤養服務有限公司承辦，南寧農產品交易中心有限責任公司、南寧金谷隆糧油購銷有限責任公司、南寧市仁文職業技能培訓學校協辦，大賽旨在選拔優秀人才參加南寧市“廣西第三屆營養職業技能大賽南寧賽區選拔賽”，同時加強集團公司營養崗位人才隊伍建設，增強有關下屬單位營養業務技能實力，助力南寧市提升國民營養水平，為建設健康廣西做出積極貢獻。
(相關資料圖)
活動分為技能培訓和技能大賽兩個環節。
志愿報名參加“廣西第三屆營養職業技能大賽南寧賽區選拔賽”的全體職工及崇善頤養服務有限公司從事營養職業技能相關崗位的職工參加了技能培訓。
在技能培訓環節，主辦方邀請廣西壯族自治區國民營養健康指導委員會營養指導員考核專家工作組成員，廣西民族大學相思湖學院烹飪與營養教研室專職教師黃傲做培訓。黃傲圍繞“食譜設計及現場烹飪制作”“日帶量營養食譜設計及答辯”“公共營養師理論知識培訓”三個方面的內容做了詳細的講解。
來自南寧市崇善頤養服務有限責任公司、南寧農產品交易中心有限責任公司、南寧金谷隆糧油購銷有限責任公司等營養技能工作崗位相關的職工參加了當天下午的技能大賽。
選手在認證答題。記者 陳蘊康 攝
大賽以理論考試的方式進行，按照公共營養師、營養配餐員的《國家三級職業標準》以及有關職業要求、技術文件為基礎命題，并由黃傲老師根據營養最新知識、政策方針、中醫壯瑤醫藥膳知識，適當增加新知識內容的考題。
經過激烈角逐，大賽評選出一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名，鄉村振興集團獲得最佳組織獎。
據了解，獲獎人員將代表集團公司參加廣西第三屆營養職業技能大賽。
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