(資料圖)

1、看顏色，市面上的蜂蜜顏色有很多種，主要有白色、淡黃色、琥珀色。

2、真蜂蜜的顏色不是很鮮艷很濃，比較黏。單花蜜顏色比較單一，百花蜜多為淡黃色。

3、聞聞氣味，看看狀態(tài)，真蜂蜜會(huì)有很濃的花香，不管存放多久都不會(huì)消散，假蜂蜜不會(huì)。真正的蜂蜜上面會(huì)有一層泡沫，或者在礦泉水中加一些蜂蜜使勁搖，上面也會(huì)看到很多小氣泡，而且會(huì)持續(xù)很久。

4、這是蜂蜜本身就存在的活性酶成分，在其中發(fā)酵。

5、真正的蜂蜜在溫度低于15攝氏度時(shí)會(huì)自然結(jié)晶。溫度越低，結(jié)晶越完全。如果把結(jié)晶的蜂蜜擦在手指上，不會(huì)有沙子的感覺。如果感覺是沙子，那就是加了糖的蜂蜜。舀一勺蜂蜜放進(jìn)嘴里。真正的蜂蜜味道是甜的，略帶酸味。

6、滴一滴蜂蜜在紙巾上會(huì)看起來像珠子，不會(huì)滲透到下一層紙巾里，如果假蜂蜜會(huì)滲透或者分散。

7、碘的測(cè)試方法：如果家里有碘，可以在蜂蜜水里滴一滴，可以看到真蜂蜜水的顏色還是比較清澈的，而假蜂蜜水的顏色會(huì)比較暗。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

關(guān)鍵詞：

責(zé)任編輯：Rex_16