臨夏州美食餐飲協會首屆年會召開 焦點

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民族日報·中國臨夏網訊（記者 馬麒）6月8日，臨夏州美食餐飲協會首屆年會在臨夏市天元萬達酒店召開。

會上，世界中餐業(yè)聯合會副秘書長梁碩以《烹飪大師與評委的義務與職責》為課題為與會人員授課；臨夏州美食餐飲協會負責人作了2022年度工作報告，并宣布了臨夏州美食產業(yè)發(fā)展大會的烹飪大師和評委人員名單；甘肅銀行股份有限公司臨夏分行、河州力量品牌發(fā)展有限公司、臨夏美食餐飲協會負責人簽訂了金融支持三方協議。

據了解，臨夏州餐飲協會自成立以來，一直秉持助力臨夏美食產業(yè)發(fā)展、打造“河州味道·臨夏美食”品牌為己任，充分發(fā)揮行業(yè)引導作用，培育行業(yè)品牌，圍繞提升餐飲質量安全和信譽，傳承發(fā)展傳統餐飲和民族餐飲文化等，致力打造臨夏特色餐飲。截至目前，協會已完成臨夏餐飲行業(yè)經營規(guī)范標準、行業(yè)服務標準、臨夏美食公共品牌建設標準和管理制度46項，并成功評選出“十大名菜”“十大名小吃”“十碗名面”“十大名點”。協會負責人表示，今后將持續(xù)加強“河州味道·臨夏美食”的發(fā)展與推廣，助推臨夏美食走向全國乃至世界。

世界中餐業(yè)聯合會清真餐飲（食品）產業(yè)分會、甘肅省烹飪協會嘉賓，州商務局相關負責人，州美食餐飲協會會員單位及分會負責人、州內外餐飲企業(yè)代表和知名廚師等參加。

編輯：海霞責任編輯：孔令定

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