豬肉價格連連降 市民“菜籃子”減負

養(yǎng)殖成本下降供應充足，預計短期內(nèi)豬肉價格仍呈走低態(tài)勢

【資料圖】

市民在菜市場購買豬肉。記者 宋延康 攝

南寧云—南寧晚報訊（記者 韓沛 通訊員 趙曄）作為市民餐桌上的常見食材，豬肉價格一直備受關注。近期，生豬價格低位運行，國家發(fā)改委發(fā)布“國家研究啟動年內(nèi)第二批中央凍豬肉儲備收儲工作”的消息。豬肉降價了？降了多少？5月9日，記者走訪南寧市部分農(nóng)貿(mào)市場了解情況。

昨日上午，記者來到淡村綜合農(nóng)貿(mào)市場豬肉銷售區(qū)，只見多個豬肉銷售攤位一字排開，肉案上擺放著五花肉、排骨、肋排、豬蹄等，前來買肉的顧客絡繹不絕。

“瘦肉15元一斤。”在一豬肉攤點前，老板熱情地招呼顧客。“肋排貴些，要23元一斤，不過也比年初時便宜很多了。”老板告訴記者，今年1月份時瘦肉都要賣到23元一斤，“過完年后豬肉價格一直在降，買豬肉的人也多了。”

下午5時許，在麻村綜合市場，不少下班的市民來買菜，幾家豬肉攤前都有人詢價、買肉，老板忙著過稱及按顧客要求將大骨砍成小塊。記者詢問了幾家攤點，除掛有“陸川豬”“黑土豬”等招牌的攤點豬肉價格略高外，其余普通攤點精瘦肉15元/斤、五花肉13元/斤、肋排為24元/斤。

市民蒙阿姨來買幾斤豬肉回去包餃子。她告訴記者，今年1月和春節(jié)期間豬肉價格比較高，精瘦肉要約20元/斤。春節(jié)后豬肉價格就開始慢慢跌了，現(xiàn)在精瘦肉只要15元/斤，“每斤便宜了5塊，每個月能省不少買菜錢呢！”

南寧市民生物價公示系統(tǒng)發(fā)布的農(nóng)貿(mào)市場采價日報表顯示，5月9日，南寧20家農(nóng)貿(mào)市場豬瘦肉均價為15.85元/斤、豬前后腿肉為11.6元/斤、豬五花肉13.25元/斤、豬排骨則為23.9元/斤。

記者從南寧市價格檢測中心獲悉，進入5月，南寧市豬肉市場需求量雖受“五一”小長假影響有所增長，但整體仍處于消費淡季，疊加生豬存欄量較高、供應充足等因素，目前豬肉價格仍然維持低位。

市價格監(jiān)測中心監(jiān)測20家農(nóng)貿(mào)市場數(shù)據(jù)顯示，截至5月8日（下同），2023年5月豬瘦肉、豬前后腿肉、豬五花肉、豬排骨均價分別為每公斤31.6元、23.2元、26.6元、48元，環(huán)比分別下降1.1%、3.5%、2.0%、1.3%。其中，豬瘦肉、豬前后腿肉、豬排骨同比下降3.5%、1.0%、5.7%，五花肉同比上漲4.0%。

南寧市五豐聯(lián)合食品有限公司提供的數(shù)據(jù)顯示，該公司5月以來日均出欄生豬1194頭，環(huán)比上漲0.48%，比去年同期上漲2.05%；生豬月度收購均價為14.5元，比上月均價14.4元下降0.95%；邊豬批發(fā)均價為19.03元，環(huán)比下降0.92%。

市價格監(jiān)測中心相關負責人表示，整體來看，南寧市豬肉價格環(huán)比、同比雖有所下降，但相較于上月跌幅收窄。由于供給端壓力尚未緩解，豬企出欄意愿仍然較強，且4月以來玉米、豆粕價格出現(xiàn)回落，生豬養(yǎng)殖成本下降，預計短期內(nèi)豬肉價格仍呈現(xiàn)走低態(tài)勢，但止跌趨勢較為明顯，后期將有小幅波動。

編輯：覃鳳妮

責任編輯：唐秋艷

值班編審：湯潔葵

（作者：韓沛 趙曄)

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