【資料圖】

炒面相信有很多人愛吃我也是他的忠實粉絲。經(jīng)常自己在家做。

將豆芽菜清水洗凈放盆中，斷開鮮面條大約長10厘米。

把蔥切絲，姜蒜搗碎切末。

開火待鍋中沒有水分倒油，油溫燒熱加入蔥姜蒜爆香。

倒入豆芽翻炒兩下，加入少許醬油，醋適量的鹽攪拌均勻。用鏟子將豆芽鋪平

將面條均勻的鋪在豆芽上面，在沿鍋邊撒適量的水【防止燒干鍋】

蓋上鍋蓋，小火慢慢的悶大約5分鐘。開鍋用筷子慢慢的一層層攪拌直到把面條與豆芽都分散好。香噴噴的炒面做好了

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