快報：“探店”本土茶企 確保產品質量

(資料圖)

市場監管部門執法人員對茉莉花茶生產企業進行檢查。

▲市場監管部門執法人員對奶茶的制作過程進行檢查。

▲市場監管部門執法人員對奶茶經營店使用的原料進行檢查。(南寧市市場監管局供圖)

南寧云—南寧日報訊（記者楊玲 通訊員何正君）近日，南寧市市場監管局開展的“周周有料到 食安早知道”活動走進橫州市，對橫州市的茉莉花茶、茉莉花奶茶企業生產經營情況進行檢查，確保產品質量，護航食品安全。

“你們有沒有獲得‘橫縣茉莉花茶’地理標志產品專用標志使用權？”“是否嚴格把控原料進貨和生產過程？”在橫州市長海茶廠，市場監管部門工作人員重點檢查該企業是否超范圍生產和無證生產，生產條件是否符合要求，生產過程是否嚴格把控，食品標簽是否符合相關標準規定等內容。

橫州市長海茶廠工作人員表示，該企業在2020年獲得了“橫縣茉莉花茶”地理標志產品專用標志使用權，有2個示范性標準化生產車間，年加工花茶能力超過5000噸，生產的茉莉花茶銷往全國各地。從當天的檢查情況看，該企業嚴格記錄產品從原料購進、加工到出廠檢驗等相關信息，建立食品生產追溯體系，確保產品能夠追溯到每一個環節。

茉莉花茶是將茶葉和新鮮茉莉花進行混合窨制，使茶葉吸收花香而成。而茉莉花不僅能制茶，還能用來做奶茶。“香茹怡茉”是橫州市本土第一個茉莉花奶茶連鎖品牌，以茉莉花茶為主研發出十幾種口味的茶飲。

在現場，市場監管部門工作人員重點檢查了奶茶經營店證照是否齊全，食品原輔料進購索證索票和儲存、從業人員健康證、加工環境清潔衛生、食品添加劑使用和保存等是否合規，嚴查“三無”食品、索證索票不全、過期腐敗變質原輔料等各項違法違規行為，確保廣大消費者飲食安全和身體健康。檢查中，市場監管部門工作人員還督促經營者加強管理，嚴格落實食品安全主體責任，健全臺賬，規范經營，化解風險，消除安全隱患。

食品安全無小事。市場監管部門對茉莉花茶和茉莉花飲品從產地到終端的全產業鏈標準化建設全過程進行監督管理，護航食品安全。下一步，南寧市市場監管局將持續開展“周周有料到 食安早知道”活動，著力營造食品安全社會共治的良好氛圍，助力南寧市創建國家食品安全示范城市。

（作者：楊玲 何正君)

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責任編輯：Rex_21