(資料圖片)排骨洗凈,切段。鍋里的水燒開后,焯一下排骨,撈出瀝干。炒鍋放油燒熱,將冰糖丟入焦黃,將排骨翻炒均勻(如果懶得翻炒排骨,就丟排骨翻炒),放入姜片和蒜片,加醬油和沙茶醬。排骨用熱水焯水后,轉(zhuǎn)小火,蓋上鍋蓋燉30分鐘,直到湯汁變濃。出鍋前先嘗一嘗,根據(jù)自己的口味調(diào)整咸度。本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。本文由用戶上傳,如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除! 關(guān)鍵詞: 責(zé)任編輯:Rex_27