奶油的使用范圍有哪些?

奶油大體上分為兩大類，第一類為動物奶油，第二類為植物奶油。

優質的奶油呈淡黃色，有一定的稠狀感，而且會具有特殊的芳香。

奶油的使用范圍很廣，一般可以用來制做蛋糕、冰淇淋、泡芙、布丁等食物。

奶油怎么做?

制作奶油需要準備一些牛奶，一個雞蛋，食用油以及綿白糖，先把雞蛋的蛋清以及蛋黃分開來，把蛋清裝到一個盆子里面，用打蛋器按照一個方向攪打，一直到出現很多泡沫為止，再加入一些糖，油，牛奶不停的攪打到粘稠狀以后加入適量的牛奶，油以及糖，打好后就可以用打蛋器把奶油挑起來，如果不會滴落，那么就可以了，制作出來的奶油看起來就相當不錯。

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