新年伊始，廣東江門新會陳皮國家現代農業產業園里一片繁忙。陳皮車間里柑味清香，機器開足馬力生產，一片片陳皮在流水線上被加工成陳皮茶、陳皮零食、陳皮飲料等多種產品，銷往全國各地。
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新會被稱為“中國陳皮之鄉”。記者在新會陳皮國家現代農業產業園里觀察到，新會陳皮將工業思維注入農業發展，通過打造品牌、延長產業鏈、數字化賦能等方式不斷拉動增長，使陳皮成了當地富民興村的特色產業。
從“滯銷果”變“致富果”
冬日正值農閑，位于產業園旁天馬村的柑園里，十幾名村民流水線作業，將新鮮采摘的新會柑開皮、翻曬、烘干、裝袋。當地的老柑農陳宇卓告訴記者，這一季新會柑行情不錯，銷售已經進入尾聲。
“作為新會陳皮的原材料，新會柑最早只以鮮果銷售。”產業園負責人潘華金告訴記者，20世紀80年代新會曾興起“種柑潮”，新會柑種植面積一度達到14萬畝，產量倍增帶來的卻是競爭加劇，新會柑滯銷，柑皮更是無人問津。
產業化發展為新會柑帶來了新變化。2002年起，當地著力打造“新會陳皮”這一公用品牌，產業價值初顯；建設現代農業產業園以來，產業發展日漸興旺。
“產業園讓新會陳皮不斷打響名聲。現在我們種的新會柑除了產業園企業收購，還有來自北京、東北等全國多地的顧客慕名購買，供不應求。”陳宇卓說。
產業興旺拉動農民增收，柑農們開上了“陳皮車”住進了“陳皮樓”，日子越過越紅火。新會建立了“龍頭企業+合作社”“龍頭企業+基地+農戶”“品牌聯盟”等利益共享模式，行業數據顯示，2022年帶動三農直接收益超15億元，實現農民人均增收約2萬元。
從“做陳皮”到“做產品”
如何將一顆柑的價值充分發揮？
在新會陳皮國家現代農業產業園里，新會柑的皮、肉、渣、汁、核分門別類走上流水線，被加工成豐富多樣的產品。
“發掘新會陳皮更多可能性，除了銷售傳統陳皮，我們還研發了陳皮鳳凰卷、陳皮餅等多種新產品，很受市場歡迎。”江門麗宮國際食品股份有限公司市場總監陳月明說。
記者采訪發現，“創新”與“科研”已經成為陳皮產業發展的關鍵詞。產業園已與國內30多家科研院所、12家省級以上科研教育單位設立合作平臺，建成1個院士工作站、1個博士后工作站、8個陳皮相關研究院以及一批企業技術研發中心，為產品創新持續注入動能。
精深加工鏈條不斷創新拓展，帶動產業的價值提升。數據顯示，產業園區內加工企業數量從2016年的50家上升至2022年的340家，目前產品已覆蓋藥、食、茶、健等100個品種，新會陳皮全產業鏈產值由2016年的36億元，增加到2021年的145億元。
從“自己賣”到“智慧賣”
“50分鐘就賣了1.7萬元！”李根源從事新會陳皮銷售多年，首次嘗試直播帶貨的他雖略顯生疏，但交出的“成績單”令人滿意。“接下來我們會加大在直播上的投入，爭取銷售額再破新高。”
互聯網時代，手機成為“新農具”，直播帶貨成為產業園里的“新潮流”。越來越多企業通過“新會陳皮+直播+電商”，將陳皮產品賣向全國。
直播間不僅設在企業里，還設在柑園間。千里之外的客戶能通過手機看到新會柑園里的實時采摘影像，通過掃描產品上的溯源碼，還可以了解產品生產、加工、流通各個環節的數據信息。
潘華金介紹，新會陳皮數字化溯源管理系統錄入了超過9000戶種植戶和超過2000家陳皮經營者的信息，串聯起農戶、企業、消費者，實現全過程、全流程數字化，為品牌保護加上“安全鎖”，也讓消費者購買更放心。（記者 熊嘉藝）
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