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央廣網南寧3月1日消息（記者羅蘭）如何保障每一包柳州螺螄粉的質量安全？從生產車間到走向市場，柳州螺螄粉要經過幾重質量保障關？在2023年全國兩會即將召開之際，全國人大代表、柳州市質量檢驗檢測研究中心螺螄粉科科長秦慶芳介紹了柳州螺螄粉出廠的嚴格標準。
秦慶芳表示，柳州螺螄粉從生產到走到消費者面前總共有四重質量保證，要經過近20個項目的全項檢驗，另外還有潔凈廠房檢測、生產用水檢測、包裝材料塑化劑檢測等。按照新的生產許可審查細則，對生產車間環境要求也更高了，對空氣中的塵埃粒子總數及生產車間換氣次數、溫度、濕度等都有嚴格要求。
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