番茄芋頭盛宴來了 嘉賓市民排隊品嘗

活動評出“好吃番茄”金獎7個、“好吃芋頭”金獎3個

(資料圖片)

南寧云—南寧晚報訊（記者 凌劍伊）紅色、黃色、綠色的小番茄擺滿桌，咬一口發現有的酸甜可口，有的皮薄多汁……昨日，廣西“好種好品”擂臺賽信息發布會暨2022年“好吃芋頭”“好吃番茄”鑒品推介會在南寧舉行。評選活動現場，嘉賓和市民代表排著長隊接連品嘗“盛宴”。“來到這里我才發現，原來現在有這么多番茄新品種。”來自百色田陽的番茄種植戶代表紛紛表示。

昨日在現場，一盤盤鮮紅透亮的大小番茄擺上展示桌的時候，立馬引起參會人員的注意。本次擂臺賽專家對番茄的外觀整齊度、果形等外觀品質，以及可溶性固形物含量、風味等內在品質進行綜合評分，按照大果番茄和櫻桃番茄分組評選出優質番茄。“好的番茄應該是色香味俱佳的。比如果形大小均勻、風味濃、多汁等。”廣西農業科學院研究員王益奎告訴記者，在番茄產業發展中，高產、耐運輸成了關鍵詞。

獲金獎的番茄。記者 凌劍伊 攝

本次“好吃番茄”評選活動從全區征集到櫻桃番茄、大果番茄品種產品樣品63個。專家對參賽樣品的果實外觀、平均單果重、可溶性固形物含量、口感、果皮硬度、重量等外觀和內在品質進行綜合評價，共評出“好吃番茄”金獎7個、銀獎17個。

嘉賓和市民代表競相上前觀看品嘗獲獎芋頭。記者 凌劍伊 攝

又到了芋頭收獲的季節。你喜歡的芋頭是粉糯的，還是其他樣子的？“好吃芋頭”評選活動從全區共征集到芋頭品種產品樣品35個。經專家對參賽樣品母芋重量、外觀、芋形、粉性、糯性、香味、疏松度、口感等外觀和內在品質進行綜合評價，共評出“好吃芋頭”金獎3個、銀獎9個。

獲金獎的芋頭。記者 凌劍伊 攝

“好吃的芋頭，不僅要粉糯，還要有一股特別的清香。荔浦芋作為地方的支柱產業，已經實現了品種專業化，廣西農業科學院生物研究所從2000年開始就進行了荔浦芋頭組培苗的品種選育和良種繁育，獲得了多個好品種獎項；種植規模化，荔浦芋種植都是連片種植的，去年不少農戶種植超過50畝；技術精準化，與廣西農業科學院生物所聯合成立了廣西荔浦芋實驗站，攻克了荔浦芋生產技術難關，實現了一次性施肥即可收獲的簡化栽培技術，并發布了地方標準；另外，荔浦芋產業不斷延伸，荔浦芋不光屬于荔浦，更屬于廣西。”廣西農業科學院二級研究員黎炎介紹，通過廣西“好種好品”擂臺賽的挖掘，廣西的芋頭將代表桂字號特色，在全國乃至世界持續大放光彩。

編輯：韋瑋

責任編輯：黃登

值班編審：湯潔葵

（作者：凌劍伊)

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