國際茶日：茶和天下 共享非遺

圖為聯合國教科文組織駐華代表處代表夏澤翰教授發表視頻致辭。鐘欣　攝

(葉秋云)5月21日正值第四個“國際茶日”，由文化和旅游部、福建省人民政府主辦，福建省文化和旅游廳、福州市人民政府承辦的“茶和天下共享非遺”主題活動主會場活動在福建省福州市上下杭歷史文化街區啟動。

本次主會場活動自5月19日開始，至22日結束，包括開幕式、展示交流活動、主題論壇等。21日當天的開幕式上，列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄的“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”頒證儀式同期舉行。

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“茶和天下 共享非遺”主題活動主會場活動在福建省福州市上下杭歷史文化街區啟動。鐘欣 攝

聯合國教科文組織駐華代表處代表夏澤翰教授在視頻致辭中指出，茶起源于中國，幾千年前在古代中國被發現，此后被傳播到世界其他地方，在人類文明中留下了不可磨滅的印記。共同慶祝“國際茶日”，是為了充分認識并且承認茶在推進可持續發展、文化多樣性和促進經濟增長方面所發揮的關鍵作用。

文化和旅游部副部長饒權在講話中表示，中國愿同各方一道推動全球茶產業持續健康發展，深化茶文化交融共鑒，讓更多的人能夠吃茶、愛茶，共品茶香茶韻，共享美好生活。

圖為：非遺演繹展區內設立“時間煮茶”茶道表演區。鐘欣 攝

福建是中華茶文化的發源地，茶類創制全國最多。福州自古就是中國三大茶市之一，清代福州港還曾經是世界最大茶港，來自全國各地的茶葉從福州茶港走向世界。

活動現場，白茶、巖茶、茉莉花茶傳承人依次上臺奉茶。

“歡迎大家來有福之州，品有福之茶。福州茉莉花茶清香淡雅，花香茶韻香飄全球，享受中國春天的味道。”福州茉莉花茶窨制工藝非遺傳承人傅天龍30余年專注福州茉莉花茶制作技藝，致力推廣福州茉莉花茶及其文化。

圖為：非遺演繹展區，手工制茶大師正在展示制茶技藝。鐘欣 攝

古街巷中，茶香四溢。44項非遺項目展示區、非遺演繹展區、茶文化集市等亮相下杭路。非遺演繹展區內設立“時間煮茶”茶道表演區，茶藝師們分別表演唐·煎煮法、宋·點茶法、明·瀹(yuè)飲法，展示傳播泡茶技藝與飲茶文化。

臺灣青年巫奉霖首次西進福州參訪，對武夷山大紅袍和福州茉莉花茶十分感興趣。巫奉霖說，武夷茶文化有一千多年的悠久歷史，元代武夷巖茶已成為皇室貢品，并在武夷創辦御茶園，茶文化遺址遍布武夷山中。“來到福建，我一定會去武夷山走一走。”

除主會場活動外，“國際茶日”期間，文化和旅游部還同步組織全國各地依托茶相關非遺項目，在茶園、茶廠以及相關非遺傳承體驗設施等場所，舉辦130余場非遺宣傳展示活動。(完)

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責任編輯：Rex_21