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隨著社會越來越發(fā)達，大家都選擇在網(wǎng)絡(luò)上汲取相關(guān)知識內(nèi)容，比如辣椒屬于什么類蔬菜，為了更好的解答大家的問題，小編也是翻閱整理了相應(yīng)內(nèi)容，下面就一起來看一下吧！

　　1、辣椒屬于茄果類熱性蔬菜，這類蔬菜通常是食用鮮嫩的果實或者是成熟的果實。辣椒通常呈圓錐形、或長圓形，在其未成熟是通常是綠色，成熟后變?yōu)轷r紅色、綠色，但以紅色最為常見，其口感辛辣，能增進食欲，種子是扁腎形，淡黃色的。

　　2、一年生或有限多年生植物；高40-80厘米。莖近無毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。葉互生，枝頂端節(jié)不伸長而成雙生或簇生狀，矩圓狀卵形、卵形或卵狀披針形，長4-13厘米，寬1.5-4厘米，全緣，頂端短漸尖或急尖，基部狹楔形；葉柄長4-7厘米?；▎紊┐?；花萼杯狀，不顯著5齒；花冠白色，裂片卵形；花藥灰紫色。果梗較粗壯，俯垂；果實長指狀，頂端漸尖且常彎曲，未成熟時綠色，成熟后成紅色、橙色或紫紅色，味辣。辣椒花有兩種，一種是白的，一種是紫的，兩種花都有四瓣花瓣至六瓣花瓣三種。而且兩種花結(jié)出來的辣椒也有所不同：紫花結(jié)出來的辣椒是紫的，而白花結(jié)出來的辣椒就是普通的紅辣椒。種子扁腎形，長3-5毫米，淡黃色?；ü?-11月。

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