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便利店加碼快餐食品品牌品類實現雙升（主題）
近日，中國連鎖經營協會發布2022中國便利店暢銷品名單。數據來自51家連鎖便利店企業，門店7.4萬家，其中47家為便利店百強企業。
通過三年的跟蹤調查發現，暢銷單品擁有忠誠消費者。在銷售額和門店滲透兩個維度的統計名單中，分別有42個和51個單品連續三年進入名單，主要集中在水、飲料、乳飲料、牛奶、酸奶和啤酒品類。水、飲料和奶制品品類全國性品牌銷售能力有所提升。名單中以上品類的單品雖然增加，品牌也在增多，但知名頭部品牌進入名單的單品數在上升。在2022年的名單中，預包裝食品的新品占比下降，快餐食品的品類寬度增加。
數據顯示，快餐食品的品類及滲透率逐步提升。引入蒸包、烤制品、煮蛋/煮玉米的樣本企業由2021年的六成以上上升到2022年的八成以上；關東煮品類由五成上升至近八成；現制飲品由四成上升至近六成；現場制售熱餐由三成上升至四成；米飯類（飯團、壽司、便當等）有七成以上企業引入，提升一成多。
滿足條件的快餐品類品牌數量由2021年的16個上升為28個，由覆蓋4個及以上便利店企業提升為覆蓋5個及以上企業。銷售額千萬元以上的品牌由8個上升為20個，其中桃李品牌銷售額過億元。各細分品類中的品牌商數量增加，品牌產品向多個品類擴展。玉米品牌“世際德力”首次進入名單；面包糕點品類，除了桃李、然利兩個品牌連續兩年進入名單外，“豪士、達利園”都是新進入名單的品牌。
快餐食品的自有品牌商品和定制商品增加，體現為自有品牌商品品類增多，開發自有品牌的企業增加。在快餐食品的各個細分品類，都有企業定制商品或自有品牌商品售賣。尤其在煮蛋、現制飲品、面包蛋糕、特色粉面、蒸包等品類上，開發自有品牌商品的企業較多。
在非食品商品銷售方面，衛生巾、電池、牙膏、紙巾、洗發水、洗潔精、洗衣液作為非食品重點品類，占據非食品銷售的重要份額，但計生用品、刮胡刀、雨傘等應急商品也存在確定性需求。根據樣本企業調查，個人洗護用品行業平均銷售占比為2.4%，生活用品行業平均銷售占比為4.5%。（記者 閻 密）
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