食品工業可能是世界上最大的工業，但也是效率最低的工業之一。波士頓咨詢集團表示，每年有價值1.2萬億美元的16億噸食品被浪費在食品上，預計這個數字還會繼續上升。
初創企業Crisp的目標是通過需求預測來解決全球糧食浪費問題。該公司去年獲得了由FirstMark Capital牽頭的1400萬美元的A輪融資，現在它的平臺已經上線(目前處于測試階段)。
公司創始人兼首席執行官特拉斯達爾(Are Traasdahl)是公司的連續創始人，他認為，供應鏈中許多參與者之間缺乏溝通和數據流是造成所有這些浪費的主要原因，其中很多浪費發生在食品送達消費者之前很久。
目前，對許多這樣的參與者來說，預測需求遠非一門完美的科學。
從食品品牌到分銷商再到雜貨店，這個問題通常通過查看去年的銷售電子表格來解決，試圖確定影響SKU這個或那個銷售業績的信號。
Crisp與幾乎所有的ERP軟件集成，Crisp從這些食品品牌獲取歷史數據，并將這些數據與圍繞其他需求驅動因素的信號相結合，如季節性、假日、價格敏感性和其他定價信息、營銷活動、競爭環境、可能影響某些農產品或其他成分的銷售或運輸的天氣。
Crisp認為，利用這些數據點和歷史銷售數據，可以更準確地描述未來一天、一周、一個月或一年的需求。
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