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近期，國內(nèi)的豬肉價格再次出現(xiàn)波動，尤其是6月中旬以來，豬肉價格出現(xiàn)了連續(xù)上漲。

數(shù)據(jù)顯示：2022年3月份，生豬價格最低約為12.5元/公斤，之后開始反彈，截至2022年7月份，生豬價格最高時達(dá)到22.5元/公斤，漲幅約80%。2022年4月份豬肉零售價為45.81元/公斤，之后緩慢上漲，到6月為48.49元/公斤。

2021-2022年豬肉零售價走勢

資料來源：農(nóng)業(yè)部、智研咨詢整理

新一輪的豬周期，從今年4月份已經(jīng)開始，導(dǎo)致豬肉價格波動的主要原因?yàn)槟壳梆B(yǎng)殖場正處于更新?lián)Q代的產(chǎn)能恢復(fù)期，生豬每月出欄量大幅下滑，較去年同期減少了一半，從2021年開始，生豬價格就開始一路走低，從2021年1月份的最高點(diǎn)開始回落，隨著價格的持續(xù)下滑，養(yǎng)豬企業(yè)虧損嚴(yán)重。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心表示，近兩個月的豬價快速上漲更多是一種恢復(fù)性上漲。一方面，去年以來豬肉價格低位導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖規(guī)模有所減少，從而使近期豬肉供給規(guī)模減少；另一方面，飼料成本的大幅度上漲，推動著豬肉價格的水漲船高。

為了防范豬肉價格的暴漲暴跌，國家發(fā)改委一直對豬肉價格進(jìn)行政策調(diào)控。統(tǒng)計(jì)顯示：2021年1月，豬肉價格處于高位的時候，國家加大儲備肉的投放力度；2021年10月，豬價已進(jìn)入過度下跌一級預(yù)警，中央地方開始大規(guī)模收儲；7月4日，國家發(fā)展改革委價格司組織行業(yè)協(xié)會、部分養(yǎng)殖企業(yè)及屠宰企業(yè)召開會議，深入分析生豬市場供需和價格形勢，研判后期價格走勢，研究做好生豬市場保供穩(wěn)價工作。7月5日，國家發(fā)展改革委發(fā)布消息稱，針對近期生豬市場出現(xiàn)盲目壓欄惜售等非理性行為，研究啟動投放中央豬肉儲備，并指導(dǎo)地方適時聯(lián)動投放儲備，形成調(diào)控合力，防范生豬價格過快上漲。

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關(guān)鍵詞： 大幅下滑 連續(xù)上漲 過快上漲

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