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原標題:第二十二屆中國美食節開幕 助力提高餐飲品質打造餐飲品牌
工人日報-中工網記者 楊召奎
6月29日,由中國飯店協會、黑龍江省商務廳、哈爾濱市人民政府主辦的北大荒·第二十二屆中國美食節暨第七屆中國(哈爾濱)國際西餐文化節、第五屆中國餐飲業供應鏈博覽會在冰城哈爾濱開幕,中國飯店協會視頻號進行線上直播。
本屆美食節以“助力鄉村振興、促進消費升級,賞美景、品美食”為主題,通過展賽結合串聯“糧頭食尾、農頭工尾”產業鏈,通過專題會議提質增效、高質量促進消費,通過地標美食及大師工作室、提高餐飲品質打造餐飲品牌。
好的食材要有好吃的菜品、好的渠道端上百姓餐桌。美食節現場展覽面積達2.3萬余平方米,特裝展位總面積3200平米,五百余家企業參展。其中哈爾濱市帶領252家餐飲、食材、供應鏈、名優特企業及國內180余家知名品牌食材企業參展。哈爾濱市9個區縣(市)的綠色食材、800余平米北大荒綠色有機食材展區、11家重點企業、老字號企業、哈爾濱大米專區、糧油區、山特產品區、進口食品區等特色食品令郎滿目。中國飯店協會則邀請了蒙牛集團、益海嘉里、威士特、百品味源、普渡科技、三五集團、龍王豆漿、萬洋水產等大型品牌供應商企業展覽展示。
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